Důležitým vybavením hrubé přípravny zeleniny a brambor ve stravovacích provozech je škrabka brambor a zeleniny. Jsou vyráběny v různých velikostech podle objemu vsázky suroviny od 6 kg do 40 kg v jedné „dávce“. Provedení je buď celonerezové nebo lakované. Vrstvou korundu (materiálu zajišťujícího oškrábání zeleniny) je pokryt buben i dno škrabky, které je specielně tvarované a samozřejmě také dvířka stroje. Doba škrábání (loupání) jedné dávky brambor se pohybuje podle množství a také kvality brambor od 1,5 do 3 minut. Na škrabkách lze škrábat kromě brambor také kořenovou zeleninu a cibuli. Korundová vrstva je po opotřebení schopna další obnovy u výrobce.

ŠKBZ6L

Lakovaná škrabka brambor

ŠKBZ6L
Vares
19.999,-
více info ...

výkon : 100kg / hod, objem : 6kg / 1 dávka, doba škrábání : 1,5 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 51 kg,

ŠKBZ6N

Celonerezová škrabka brambor

ŠKBZ6N
Vares
28.960,-
více info ...

výkon : 100kg / hod, objem : 6kg / 1 dávka, doba škrábání : 1,5 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 51 kg,

ŠKBZ12L

Lakovaná škrabka brambor

ŠKBZ12L
Vares
22.360,-
více info ...

výkon : 200kg / hod, objem : 12kg / 1 dávka, doba škrábání : 2 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 62 kg,

ŠKBZ12N

Celonerezová škrabka brambor

ŠKBZ12N
Vares
32.490,-
více info ...

výkon : 200kg / hod, objem : 12kg / 1 dávka, doba škrábání : 2 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 62 kg,

ŠKBZ20L

Lakovaná škrabka brambor

ŠKBZ20L
Vares
27.940,-
více info ...

výkon : 280kg / hod, objem : 20kg / 1 dávka, doba škrábání : 2,5 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 72 kg,

ŠKBZ20N

Celonerezová škrabka brambor

ŠKBZ20N
Vares
39.240,-
více info ...

výkon : 280kg / hod, objem : 20kg / 1 dávka, doba škrábání : 2,5 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 72 kg,

ŠKBZ40L

Lakovaná škrabka brambor

ŠKBZ40L
Vares
37.280,-
více info ...

výkon : 450kg / hod, objem : 40kg / 1 dávka, doba škrábání : 3 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 85 kg,

ŠKBZ40N

Celonerezová škrabka brambor

ŠKBZ40N
Vares
54.160,-
více info ...

výkon : 450kg / hod, objem : 40kg / 1 dávka, doba škrábání : 3 min / 1 dávka, spotřeba vody : 2,5 lt / kg, tloušťka korundové vrstvy v bubnu : 1 cm, váha : 85 kg,

LS-2/N

Nerezový lapač slupek a škrobu

LS-2/N
Vares
3.990,-
více info ...

zabraňují úniku slupek a škrobu do odpadu, instalují se pod odtok škrabky, příslušenství ke škrabce ŠKBZ 6, Prům. x V : 320 x 270 mm,

LS-1/N

Nerezový lapač slupek a škrobu

LS-1/N
Vares
4.230,-
více info ...

zabraňují úniku slupek a škrobu do odpadu, instalují se pod odtok škrabky, příslušenství ke škrabce ŠKBZ 12, 20, 40, Prům. x V : 320 x 270 mm,

všechny ceny jsou uvedeny bez DPH