IS 4011

Šoker 40x GN 1/1 RM Gastro

  • kapacita: 2 vozíky 20x GN 1/1 nebo 1 vozík 20x GN 2/1
  • zchlazení – 150 kg / cyklus, 200 kg / cyklus (verze S)
  • zmrazení – 135 kg / cyklus, 175 kg / cyklus (verze S)
  • dotykový ovládací panel s piktogramy
  • vícebodová sonda: 4 body
  • chladivo: R404a (GWP3780)
  • Cykly:
  • šokové zchlazení
  • šokové zmražení do -40 °C
  • řízené rozmrazování
  • dlouhodobé zchlazení (lednice)
  • dlouhodobé zmražení
  • Další vlastnosti:
  • volně programovatelné cykly
  • možnost uložení vlastních programů
  • HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
  • grafické znázornění okamžité spotřeby energie
  • systémové chyby (diagnostika)
  • vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)
  • nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty
  • víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
  • Volitelné příslušenství:
  • vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
  • program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
  • sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku
  • LED osvětlení komory
704.990,-
IS 4011

rozměry 1390 x 1532 x 2490;1302 x 450 x 1201 mm
el. napětí 400 V
el. příkon 5,6 kW
hmotnost netto 650 + 195 kg