Pro snadnou likvidaci biologických zbytků a nedojedků jsou výbornými pomocníky drtiče kuchyňského odpadu. Podle velikosti provozu je možné vybrat odpovídající model drtiče.
Spínání přístroje probíhá bezpečným způsobem pomocí pneumatického spínače. Pro správný chod přístroje je nutné ruční nebo automatické spuštění dostatečného množství vody, která rozdrcený odpad odplaví do kanalizace.