Elektrické sklokeramické plotny a kontaktní grily jsou vyrobeny z nerezové oceli. Kontaktní plochy jsou zhotoveny ze sklokeramického materiálu. U kontaktních grilů je možná kombinace se spodní částí z rýhované litiny. Jedná se o výkonné přístroje schopné velmi rychlé přípravy především masových plátků a dalších potravin s použitím minimálního množství tuku. Regulace teploty je pomocí termostatu až do výše 400°C s velmi rychlým náběhem teploty a tedy s velkými úsporami energie a času. Masa připravovaná na sklokeramických plotnách a grilech jsou velmi šťavnatá, protože při vysoké teplotě se povrch masa rychle zatáhne. Příprava je velmi rychlá, snadná údržba.