• škrabky a krouhače zeleniny

V úsecích přípravy brambor a zeleniny patří k základnímu vybavení škrabky a krouhače zeleniny.

Volba správné velikosti škrabky se řídí potřebami provozu. Hlavním parametrem je hmotnost vsázky na jeden cyklus – obvykle od 6 kg do 40 kg. Doba cyklu je cca 4 minuty.

Krouhače zeleniny zpracovávají předčištěnou zeleninu dělením rotujícími noži nebo disky různých velikostí a tvarů.

Podkategorie obsahují celkem 60 typů výrobků.
(pro zobrazení konkrétních výrobků můžete využít následující rychlé odkazy)
Škrabky a krouhače zeleniny - ilustrační obrázek