TeS :: RM Gastro - nářezové stroje

Příprava studené kuchyně vyžaduje kvalitní a velikosti provozu odpovídající nářezový stroj. Důležitým parametrem nářezového stroje je průměr kotouče, protože ten vypovídá o velikosti krájeného kusu, který můžeme na daném stroji krájet. Průměr krájecího kotouče pro gastronomii je od 220 mm do 375 mm.

Dále pak dělíme nářezové stroje podle způsobu pohonu kotouče na řemínkové (přenos pohybu řemínkovým převodem) a na šnekové (přenos pohonu šnekovým převodem). Řemínkové nářezové stroje jsou určeny pro lehčí zatížení, tzn. pracovní proces je často střídán klidovým stavem. Šnekové nářezové stroje jsou určeny pro vyšší zátěž a do větších provozů.

Nářezové stroje musí být vybaveny bezpečnostními prvky a kryty. Většinou mají ve výbavě integrované broušení pracovního kotouče.

Nářezové stroje pro velké provozy (velké prodejny uzenin) jsou dodávány jako automatické stroje, které po navolení parametrů pracují přesně a samostatně skládaní krájenou uzeninu do komínků, vějířků a podobně.

GMS 220Z

Nářezový stroj - zubatý nůž

RM Gastro

18.990,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 200 x 145, řezný stůl uložen šikmo, šnekový převod, nerezový ubatý nůž o tvrdosti 58-59 HRC, přídavné brusné zařízení v ceně, speciální antiadhesní úprava nože, motor s ventilátorem ...

GMS 220

Nářezový stroj - hladký nůž

RM Gastro

17.990,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 200 x 145, řezný stůl uložen šikmo, šnekový převod, nerezový nůž o tvrdosti 58-59 HRC, přídavné brusné zařízení v ceně, speciální antiadhesní úprava nože, motor s ventilátorem a pojistkou ...

GMS 250

Nářezový stroj - hladký nůž

RM Gastro

21.490,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 210 x 170, řezný stůl uložen šikmo, šnekový převod, nerezový nůž o tvrdosti 58-59 HRC, přídavné brusné zařízení v ceně, speciální antiadhesní úprava nože, motor s ventilátorem a pojistkou ...

GMS 250Z

Nářezový stroj - zubatý nůž

RM Gastro

22.990,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 210 x 170, řezný stůl uložen šikmo, šnekový převod, nerezový zubatý nůž o tvrdosti 58-59 HRC, přídavné brusné zařízení v ceně, speciální antiadhesní úprava nože, motor s ventilátorem ...

GMS 275 XL

Nářezový stroj - hladký nůž

RM Gastro

28.990,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 340 x 300, řezný stůl uložen šikmo, šnekový převod, nerezový nůž o tvrdosti 58-59 HRC, přídavné brusné zařízení v ceně, speciální antiadhesní úprava nože, motor s ventilátorem a pojistkou ...

GMS 275XL Z

Nářezový stroj - zubatý nůž

RM Gastro

30.990,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 340 x 300, řezný stůl uložen šikmo, šnekový převod, nerezový zubatý nůž o tvrdosti 58-59 HRC, přídavné brusné zařízení v ceně, speciální antiadhesní úprava nože, motor s ventilátorem ...

GMS 300

Nářezový stroj - hladký nůž

RM Gastro

33.990,-

více info ...

GMS 300Z

Nářezový stroj - zubatý nůž

RM Gastro

34.990,-

více info ...

GXE 300 DP

Nářezový stroj šnekový

RM Gastro

51.590,-

více info ...

tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 280 x 210, výsuvný řezný stůl uložen šikmo, posun suroviny do řezu pomocí pružin, šnekový převod, brusné zařízení, vhodné do výroben studené kuchyně,

GXE 300DP/400V

Nářezový stroj šnekový třífázový

RM Gastro

84.990,-

více info ...

GXL 350DP

Nářezový stroj poloautomat šnekový

RM Gastro

107.690,-

více info ...

automatický posun stolu, dvojitá pracovní deska, tlakový odlitek z hliníkové slitiny, rozměr stolu v mm: 290 x 250, výsuvný řezný stůl uložen šikmo, posun suroviny do řezu pomocí pružin, šnekový převod, brusné zařízení, vhodné do výroben lahůdek, ...