dodávky profesionální gastrotechnologie, projekce, montáž, servis a HACCP
| Chotěboř | 569 621 367-8 |
| tes@teschotebor.cz | |
| Jihlava | 777 621 369 |
| jihlava@teschotebor.cz | |
| Praha | 777 710 916 |
| praha@teschotebor.cz | |
multifunkční pánve JIPA JUMPgranulové myčky Granuldiskpece a varné stoličkygrily na kuřata, gyros a selatavybavení pizzerievýrobníky čaje a kávyvýdej a přeprava jídlamyčky nádobíchladící a mrazící technikavýčepní a barová technikauniversální roboty a děličkynářezové stroje, kráječe, baličkymlýnky a kutry na masomixery tyčové, ponornéškrabky a krouhače zeleninynerezový nábytek a digestořegastronádoby, nádobí a náčiníholdomaty, regenerátory, udržovací skříně
JUMP 101 F
multifunkční pánev JIPA 75 l JIPA International
- ÚSPORA ENERGIE
- Ušetřete energii při vaření, smažení a přípravě pokrmů. Naše jedinečná technologie Vám ušetří čas i peníze.
- ÚSPORA VODY
- Automatický systém napouštění vody s přesností na 1 dcl. Buďte šetrní k přírodě a zároveň ušetřete peníze za stočné.
- ÚSPORA ČASU
- Připravujte Vaše pokrmy rychle a efektivně a ušetřete Váš čas.
- SNADNÉ OVLÁDÁNÍ
- Užijte si snadné intuitivní ovládání na barevné dotykové 10“ obrazovce.
- VYŠŠÍ KVALITA POKRMŮ
- Připravujte Vaše pokrmy v té nejvyšší kvalitě! S naší technologií to snadno zvládnete.
- SNADNÁ ÚDRŽBA
- Provoz a údržba našich strojů je velice snadná a zvládnete ji bez problémů.
- VYSOKÁ BEZPEČNOST
- Naše zařízení dbají na vysoké standardy bezpečnosti při práci.
- .
- .
- CENA NA VYŽÁDÁNÍ
| rozměry | 1350×850×1030 mm |
| el. napětí | 400 V |
| el. příkon | 24,6 kW |
| hmotnost netto | 460 kg |
VARNÉ REŽIMY
Vaření, intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous – vide (vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě). Rozsah teplot: 30 °C–250 °C.
OVLÁDACÍ PANEL:
Automatický a manuální režim úpravy pokrmů
Barevná dotyková obrazovka 10“s intuitivním ovládáním
Kompletní ovládání v českém jazyce
Jazykové mutace
Možnost uložení vlastních programů
Technologické postupy
Paměť pro 350 programů o 20 krocích
Zobrazování průběhu úprav na displeji
Přesné senzorické měření teplot
Indikace nastavených a skutečných hodnot
Zobrazení poruchových hlášení na displeji
Technické a servisní informace
Tlačítko Zapnutí / Vypnutí
Uzamykání obrazovky
KONSTRUKCE:
Základní rám materiál AISI 304, minimální tloušťka 2 mm
Kryt rámu materiál AISI 304
Vana materiál AISI 316 s oboustranným svárem
Topný systém SUPER BLOCK JPX 17 blok s celoplošným rozvodem tepla topnými tělesy z ušlechtilé oceli
Předehřátí dna na 180 °C z provozní teploty do 3 minut
Dvojité robustní izolované víko
Odvod nadbytečné páry otvorem na středu víka
Centrální připojení vody, odpadu a elektřiny
Možnost sestavení více pánví do bloku bez mezer
Certifikační značka CE, TÜV-SÜD
ZÁKLADNÍ VYBAVENÍ:
Automatický systém napouštění vany s přesným dávkováním vody
Měrka množství tekutiny
Osa vyklápění vany umožňuje kompletní vyprázdnění
Vícebodová sonda pro měření teploty jádra suroviny
Integrovaný odpad ve dně vany s elektrickým uzávěrem
Automatický zdvih košů – včetně možnosti vaření v koši i se zavřeným víkem
Bezpečnostní snímač rozpoznání ramene košů
Integrovaná sprcha s automatickým navíjením
Integrovaná zásuvka 230 V /16 A
Zásuvka USB pro zálohování dat
Připojení na internet
Copyright © 2023 TeS, spol. s r. o. CHOTĚBOR