iCombi Pro 20-2/1

Elektrický bojlerový konvektomat Rational iCombi Pro

  • Toto jsem já. Jsem nový. Jsem zkušený, přemýšlím, učím se, nic nezapomenu, dohlížím a přizpůsobím se. Pokud znám požadovaný výsledek, automaticky upravím vlhkost, proudění vzduchu a teplotu. Jinými slovy: Díky své inteligenci reaguji dynamicky na vaše požadavky. Dvířka trouby jsou příliš dlouho otevřená? Steak je vyšší než obvykle? Více hranolků než jindy? Pak samostatně upravím nastavení a zajistím vámi požadovaný výsledek. Pokaždé. S extrémní účinností. To je konec konců, k čemu tu inteligenci mám.
  • Užitek pro vás? Svoboda v kuchyni. A jistota dosažení vámi požadovaného výsledku. Přesně tak, jak očekáváte. Pokaždé.
 
iCombi Pro 20-2/1

kapacita 40 x GN1/1
rozměry 1082×1117×1807 mm
kapacita 20 x GN2/1
počet jídel za den cca 300-500 
typ ovládání dotyková obrazovka 
počet programů / počet kroků programu 1200/12 
el. napětí 400 V
el. příkon 67,9 kW
bojlerový vyvíječ páry ano 
automatická kontrola úrovně zavápnění bojleru ano 
automatické samočištění bojleru ano 
hmotnost netto 336 kg
vývin páry přímým nástřikem ano 
teplotní vpichová sonda ano 
počet měřících bodů na sondě
Delta T program pro šetrnou úpravu pokrmů ano 
nízkoteplotní pečení ano 
pečení přes noc ano 
časování zásuvů ano 
počet rychlostí ventilátoru
rychlé zchlazení varného prostoru ano 
možnost volby 1/2 energie ano 
samonavíjecí sprcha ano 
teplota 30-300°C 
automatický čistící systém varné komory ano 
servisní a diagnostický systém ano 
bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocích volitelně 
HACCP systém ano 
port sítě Ethernet ano 
rozhraní USB ano 
Další informace

Cena na dotaz