Plynové konvektomaty velikosti 10x GN 1/1 jsou určeny pro provozy do 250 jídel denně. Konvektomaty této velikosti je možné dovybavit zavážecím vozíkem pro snadnější manipulaci s gastronádobami. Pro plynové verze je potřebné řešit vhodný odtah spalin.
V této kategorii doporučujeme konvektomaty Rational.