Průchozí myčky nádobí se obvykle umísťují do provozů s kapacitou do 500 jídel za den. Slouží především na mytí stolního nádobí, příborů a skla. Naplněný koš 500 x 500 mm se zasunuje pod zvednutý sklopný kryt a jeho spuštění zahájí mycí proces.

Myčky jsou vybaveny dávkováním oplachového prostředku a za příplatek i dávkováním mycího prostředku. Jako vhodný doplněk je instalován změkčovač vody, který zabrání usazování vodního kamene v systémech myčky a vede k úsporám mycí a oplachové chemie.

Myčky lze dovybavit vstupními a výstupními stoly, tlakovou sprchou, třídícími policemi a různými druhy košů pro optimální výsledek mytí. Myčky se dodávají v celoelektrickém provedení nebo s plynovým ohřevem vody.