Pro správné umístění horních modulů gastronomických zařízení jsou v nabídce výrobců různé druhy podestaveb. Podestavby rozlišujeme na aktivní a neutrální. Aktivní podestavby jsou vyhřívané (režony) nebo chladící (chladící stoly), neutrální podestavby jsou otevřené nebo uzavřené (opláštěné), s posuvnými nebo křídlovými dvířky, zásuvkami a podobně.

Podestavby jsou vyráběny v různých délkách a je možné na ně umístit i několik horních modulů vedle sebe. Vše z kvalitních nerezových materiálů s částečným využitím plastových dílů.