Vařiče těstovin jsou pro větší nebo specializované provozy nezbytným vybavením. Konstrukcí jsou podobné fritézám, ale nosným mediem přenosu tepla je voda. Vlastním varným prostorem je hluboká nerezová vana s topnými tělesy, nad kterými jsou zavěšeny děrované nerezové nádoby s těstovinami. Jednotlivé nádoby mohou být různé velikosti i tvaru, aby bylo možno vařit i více druhů těstovin najednou. To umožní získat několik tvarově různých těstovin pro přílohy, nebo do studených těstovinových salátů. To vše rychle a s úsporou energie. U vařičů těstovin je samozřejmostí výpustný kohout pro možnost napojení na kanalizaci a napojení vody pro snadné čištění.
Vařiče těstovin jsou dodávány plynové nebo elektrické.
Vařič těstovin elektrický
Vařič těstovin, • rozměr vany v cm: 30,5 x 33,5 x 22 v, GN 2/3, • hmotnost / balení: 20 kg / 0,12 m3,
Vařič těstovin elektrický
Vařič těstovin, • rozměr vany v cm: 50,5 x 33,5 x 22 v, GN 1/1, • hmotnost / balení: 23 kg / 0,17 m3,
Vařič těstovin elektrický
Vařič těstovin s podestavbou, • třífázový, • rozměr vany v cm: 50,5 x 33,5 x 30 v, GN 1/1, • hmotnost / balení: 75 kg / 0,45 m3,
Vařič těstovin plynový
Vařič těstovin, • rozměr vany v cm: 30,5 x 33,5 x 22 v, GN 2/3,
Vařič těstovin plynový
Vařič těstovin, • rozměr vany v cm: 50,5 x 33,5 x 22 v, GN 1/1,
Vařič těstovin plynový
Vařič těstovin, • rozměr vany v cm: 50,5 x 33,5 x 30 v, GN 1/1,