konvektomatyelektrické3x až 6x GN 2/33x až 7x GN 1/110 x GN 1/120x až 24x GN1/140x GN 1/1plynovézměkčovače vodypříslušenstvípece a varné stoličkygrily na kuřata, gyros a selatapizza programvýrobníky čaje a kávyvýdej a přeprava jídlamyčky nádobíchladící a mrazící technikavýčepní a barová technikauniversální roboty a děličkynářezové stroje a kráječemlýnky a kutry na masomixery tyčové, ponornéškrabky a krouhače zeleninynerezový nábytek a digestořegastronádoby, nádobí a náčiní KE-423
Elektrický konvektomat 4x GN 2/3 RedFox
- celonerezové provedení
- kapacita: 4xGN 2/3-65
- varné cykly: horký vzduch, pára, kombinovaný provoz, nízkoteplotní vaření a regenerace
- 2x displey nastavených hodnot
- vnitřní rozměr 453x440x360 mm
- nastavení času, teploty a zvlhčení v procentech
- manuální přivlhčení
- vnitřní osvětlení
- 2x ventilátor, autorevers
- rozteč zásuvů 70 mm
- provedení s plechy 433x233 na objednávku
- sonda na maso v ceně
| kapacita | 4 x GN2/3 |
| rozměry | 660x550x490 mm |
| el. napětí | 230 V |
| typ ovládání | elektronické |
| el. příkon | 3,2 kW |
| Delta T program pro šetrnou úpravu pokrmů | ano |
| automatický čistící systém varné komory | ne |
Konvektomaty patří mezi univerzální velkokuchyňská gastro zařízení a používají se pro přípravu většiny pokrmů. Lze v nich připravit masa, přílohy a další pokrmy vařením, dušením, grilováním, pečením a smažením a to v páře, horkém vzduchu nebo v kombinaci těchto způsobů. Elektrické konvektomaty jsou častěji prodávané a cenově dostupnější než plynové. Mají obvykle vyšší komfort obsluhy a četnější přídavné funkce.
Konvektomat KE-423 od výrobce RedFox disponuje zásuvy pro použití nejvýše 4 x GN2/3. Gastronádoby se do stroje vkládají na šířku.
Ovládání stroje je elektronické. Je možné použít i program Delta T pro šetrné nízkoteplotní vaření a pečení.
Součástí konvektomatu není vestavěná sprcha pro usnadnění procesu mytí varné komory.
Pro tento model konvektomatu výrobce nenabízí podporu systému HACCP.
Rozměry zařízení jsou 660x550x490 mm. Stroj je třeba připojit na rozvod elektrické energie o napětí 230 V, přičemž jeho elektrický příkon je 3,2 kW.
© TeS, spol. s r. o. CHOTĚBOR
Můžete nás také najít na stránkách Evropské Databanky Zobrazit na mapě EDB... Další informace Evropská databanka...