Velmi vhodným doplňkovým zařízením stravovacích provozů jsou varné stoličky. Varná stolička zabere malý půdorysný prostor (cca 600 x 600 mm) a příkon od 5 do 25 kW. Je určena pro vaření klasickým způsobem v hrncích nebo kastrolech – především polévek, čajů apod. – tedy takových jídel větších objemů, které nevyžadují zvýšenou pozornost z hlediska připalování (není nutné použít a tím i blokovat dvouplášťový kotel).

Varné stoličky nejsou tak úsporné ani tak rychlé jako varné kotle, ale pořizovací cena je cca na 15% ceny kotle. Stolička je vhodným doplňkem ke klasickému sporáku, nebo pro dohřev jídel při výdeji jídel (napařovací hrnce apod.).

Varné stoličky jsou dodávány plynové nebo elektrické.