Grilovaná kuřata a další grilované speciality jsou důležitou součástí sortimentu každého rychlého občerstvení, prodejen lahůdek, pojízdných stánků a dalších podobných stravovacích provozů. Grily na kuřata jsou uzavřené skříně s instalovanými topnicemi a otočnými špízy nebo košíčky. Současné grily umožňují připravovat kuřata nebo jejich části, vepřová kolena, žebra apod. při plném i částečném obsazení grilu – zapnou se topnice příslušné sekce samostatně. Některé grily mají část, která je vyhrazena pro udržování již hotových částí, nebo je možno použít vyhřívanou prezentační skříň např. jako podstavec menšího grilu. Velikost grilu se obvykle určuje podle počtu špízů a podle maximálního počtu kuřat při plném obsazení skříně – tzn. od 3 ks do 90 ks (záleží na velikosti kuřat, obvykle se uvádí 1000 gramů).

Grily na kuřata jsou dodávány elektrické nebo plynové. Plynový gril na kuřata musí mít elektrickou přípojku 230 V na pohon otáčení špízů (košíčků).