Velmi praktickým řešením úseků přípravy pizzy jsou speciální pizza stoly. Ve spodní části je úložný prostor pro zásobu surovin, v horní části jsou uloženy gastronádoby na připravenou chlazenou zeleninu a další přídady pro výrobu pizzy.Pizza stoly jsou zpravidla opatřeny žulovou pracovní deskou a mají teplotní rozsah +2 až +8 °C, jsou v kompaktním nerezovém provedení.