dodávky profesionální gastrotechnologie, projekce, montáž, servis
Helia24
Elektrická tlaková udírna kombinovaná s troubou HeliaSmoker
- - uzení horkým kouřem
- - uzení studeným kouřem
- - nízkoteplotní sálavé pečení
- - statické pečení
- jedinečný tlakový systém
- - umožňuje uzení v uzavřených místnostech
- - úspora energie - 60% času se maso udí nebo peče bez proudu
- uzení pomocí bukové udící směsi
- uzení ryb, kuřat, masa, sýrů, mořských plodů atd.
- kapacita : 24 pstruhů, nebo 4 kuřata, nebo 7 kg masa
- časy uzení a pečení
- pstruh : 15 až 20 min
- makrela : 25 min
- losos, kapr : 30 min
- klobása : 15 min
- koleno : 60 min
- kuřecí stehna : 45 min
- rozměr roštů : 300x400mm
- vsuvná výška : 200mm
- počet vsuvů : 2
-15% AKCE
25.490,-
29.990,-
|
rozměry |
450x450x350 mm |
|
el. napětí |
230 V |
|
el. příkon |
1.0 kW |
výbava
4 speciální rošty (ryby, maso, uzeniny...)
Můžete nás také najít na stránkách Evropské Databanky
Zobrazit na mapě EDB...
Další informace Evropská databanka...