Velmi praktickým řešením úložných chlazených prostor jsou chladící a mrazící stoly. Umožňují příruční skladování chlazených (mražených) surovin přímo v prostoru příslušného pracovního úseku a poskytují potřebnou pracovní plochu na zpracování. Stoly jsou standardně osazeny dvířky podle počtu sekcí, za příplatek je vhodné osazení zásuvkami. Pracovní desku je možno vybavit vevařeným dřezem.